DCA: Disturbi del Comportamento Alimentare
I disturbi del comportamento alimentare (DCA), disturbi alimentari psicogeni (DAP) o, come denominati dal DSM 5, disturbi della nutrizione e dell’alimentazione, sono tutte quelle problematiche psicologiche che concernono il rapporto tra gli individui e il cibo.
I DCA sono argomento di trattazione non solo in psicologia e psichiatria, ma anche in endocrinologia, in gastroenterologia (e altre branche mediche) in quanto comportano, nei soggetti in cui si instaurano, tutta una serie di alterazioni primarie o secondarie che vanno a colpire numerosi organi e apparati.
Disturbi della nutrizione e dell’alimentazione, secondo il DSM-5
Il DSM 5 dedica un nuovo capitolo ai DCA, rinominandoli in disturbi della nutrizione e dell’alimentazione. Il manuale diagnostico incorpora molti disturbi che in precedenza erano diagnosticati nell’infanzia, nella fanciullezza e nell’adolescenza, inclusi la PICA e il disturbo restrittivo della nutrizione. Queste sono le tipologie di disturbo alimentare:
- Anoressia nervosa (AN)
- Bulimia nervosa (BN)
- Disturbo da alimentazione incontrollata, o Binge Eating Disorder (BED)
- Picacismo e disturbo da ruminazione
- Disturbo evitante/restrittivo dell’assunzione di cibo (in precedenza Disturbo della nutrizione dell’infanzia o della prima fanciullezza)
- Disturbo della nutrizione o dell’alimentazione con altra specificazione (in precedenza Disturbo dell’alimentazione NAS).
- Disturbo della nutrizione o dell’alimentazione senza specificazione
I costumi sociali moderni hanno inoltre portato a nuovi tipi di comportamento legati al cibo, come l’Ortoressia, attualmente oggetto di studi dedicati, ma non ancora riconosciuti dalla medicina come patologia.
